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| opiio88 发表于 2024-11-1 08:37 只看TA 1楼 |
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香煎家常豆腐[12P]  健康功效 豆腐:清热泻火 白糖:低蛋白质 食材用料豆腐 1块相克食物瘦肉 半斤生姜片 2片干红椒 3粒生抽 1勺蚝油 1勺白糖 1勺相克食物陈醋 少许料酒 1勺裨县豆瓣酱 2勺葱花 适量香煎家常豆腐的做法  1.豆腐用清水，轻轻冲洗干净  2.用刀切成1cm厚度的三角形状  3.平底锅热油，摆上切好的豆腐块  4.煎至两面金黄，有脆皮即可  5.猪肉用清水洗干净  6.猪肉剁成瘦肉末，干红椒生姜片切碎  7.炒锅热油，依次放入生姜片，干红椒及瘦肉末  8.再放入裨县豆瓣酱，煸炒出红油  9.倒入以上所需调味品，翻炒均匀  10.倒入煎好的豆腐块，及适量的清水，大火烹制  11.10分钟后，盛盘出锅，撒上葱花，即可享用小贴士 温馨提示：这里用到了裨县豆瓣酱，所以不需要另外放食用盐，否则味道过咸，影响口感额！ |
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